美味しい中華といいグルーヴ。踊る！ディスコ室町のギタリスト・クマ山セイタ、家業を継ぐ

たしかに、バンドの時とは全然違いますよね。でも、しっくりきてますか。なんででしょうね（笑）

僕はギタリストなんですけど、確かに思考的にはベーシストに近いかもしれません。ギターソロとかあんまり前に出たくないし。もちろん出てしまえば、楽しいんですけどね。

得意ではないですね。ただ、父親がここで店をやってましたから、見てはいました。弟がいてるんですけど、強いて言うなら弟よりはやる方でしたかね。それよりも習い事をたくさんさせてもらっていたんで、そっちに気が入ってたかも。

うちの家庭って、用意してくれる家庭だったんです。幼稚園の時にプールの授業があって。上手い子から順に４つのグループに分けられたんですね。僕は初めてのプールだから、当然一番泳げないグループに入れられる。これが悔しかったって言ったら、スイミングスクールを見つけてくれて、スイミングに通わせてもらったり。小学校に入ってすぐ、同級生に喧嘩で負けたと話すと、少林寺拳法の教室を見つけてきてくれたり。

音楽の先生が担任で楽器全般できる人で、当時19が流行っていたんですけど、その話をしたら昼休みギター貸してくれることになって。触ってみると面白かったんで、やり始めました。高校時代はもう少し本格的に触り始めるんですけど、バンドを組むほどじゃなくて。その頃から店の手伝いも始めてましたね。

ですね。で、大学に進学して真剣に音楽と向き合い始めて。就活もせず、音楽で食っていくぞって。この時も店を手伝っていたんですが「どうせ店を継ぐんでしょ」みたいに言われることが嫌で「継ぐわけない」って息巻いてました。

若い頃って、その道で食っていくのに憧れるじゃないですか。もちろん僕もそうでしたし、周りにもそうじゃなきゃいけない空気が充満していて。そんなタイミングで当時組んでいたバンドが解散になって、どこかのバンドに入らなきゃって探していたんです。そしたら、先輩が「矢印→ってバンドのサポートギター枠譲ろうか？」って言ってくれて。これが転機ですね。

矢印→は広島の福山が拠点のバンドなんですが、この福山というエリアが僕を変えてくれたんですよ。この街の音楽シーンって京都とか東京とか大阪みたいな都市と違ってすごくミニマルなんです。もちろん演奏する場所も限られている。音楽だけで飯を食うのもとても難しいから、みんな何かしらの仕事についていて。

そう。みんなすごく楽しそうに音楽をしていたし、テクニックもあったんです。そういう環境に身を置いてみると、あれ？なんでこんなに音楽一本で食うことに固執していたんだろうと馬鹿らしくなってきて。京都で、中華屋を継いだとしても、音楽ってやれるんじゃないか？って思い始めて。そんなタイミングで矢印→が解散になって。

僕は京都が好きだったし、ここから離れようってのはなかったんです。店も京都ですからね。そこから真剣に料理も覚え始めました。

関西のバンドに参加したくて、仲良くしてて顔も広かったシンガロンパレードに「ギター探してるバンドないかな？」、「繋がり広げたいから企画の打ち上げ出させてくれへんかな」とかしつこいくらいに言ってたんです。そこで縁があったのが「踊る！ディスコ室町」でした。当時はみんな大学生だったし、僕だけフリーターだったんで、ほんまに合うのか？って不安もあったんですけど、なんやかんやで、今も続いてますね。

僕、与えられた環境に適応するのが好きなんですよ。うちのバンドには、ミキくんっていう絶対的エンターテイナーがいて、彼が「こんなんどう？」って言うてくれて「じゃあ、やってみるわ」って感じで。これが良かったんだと思います。うちの店においてもそうで、親父が考案したメニューを再現しているんですね。自ら新しいものをつくるというより、よいり良い形で再現できるよう技術を磨くことが僕の性分に会っているのかも。あとは、常に周りに助けてくれたり、支えてくれる人がいてくれたって言うのが大きいです。その辺の運はかなり良い方だと思います。

そうなんですよ。強いて言えば、テクニックには欲求がありますね。料理を完璧につくるとか、こういうフレーズを完璧に弾けるようになる……とか。

店がありますから、フルで東京に行くって選択肢はないかも。ただこのバンドが僕にとっては最後のバンドだと思っているんです。だから、工夫はすると思います。例えば、店を週に３回しか開けないとか。逆の場合も同じで、店がすごい流行っちゃって、バンド活動に支障きたすかも。となったらこれも同様に店を開ける日数を減らして、時間をつくります。なるべく同じ環境をキープし続けることが僕にとっては大切なのかも。

特別足搔いたり、もがいたりはしないと思います。ただ、できることなら親父が生きているうちにお店を畳むのはいやかなあ。バンドでも同じですね。今のバンドが解散するとなったら、もう音楽はしない。

もちろん、それは全然悪いことじゃないと思うんです。性格の問題ですよ。僕の場合は与えられた状況をどう楽しむか。そしてその環境をどう守るかが生きる上で大事。極論、食いっぱぐれなければいいと思っているので。

お店を継いだからということじゃなくて、年齢を重ねた変化みたいなのはあると思います。若い頃はやっぱりやんちゃな音楽になるじゃないですか。そのへんのトゲみたいなのは良い意味で抜けて、円熟してきているなあと思います。お店においてもそうで、だいぶ父の味に近づいてきてると思います。新しいことをするわけじゃないけど、確かな味にはなってきてるかなって。

あはは。まあ無理しない程度にね。足るを知ってがんばるんがちょうどええですから。