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INTERVIEW
店主の人生を味わえるレシピ。『recipe for LIFE』発起人・會澤健太さんが言葉にかける信念とは。

仙台で飲食店を営む17人のレシピをまとめたZINE『recipe for LIFE』。編集をほとんど…

INTERVIEW
〈菓子屋のな〉の店主・名主川千恵さんに聞く、お菓子と人をつなぐ言葉の力とは

堀川五条にある〈菓子屋のな〉の店主・名主川千恵さんに、『言葉の力 ♯食と言葉』をテーマにお話を伺った…

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進々堂 京大北門前店

取材に伺うと、入り口に「京大第二の図書館」と書かれた黒板があった。「これは2020年5月になって私が…

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MEMEME COFFEE HOUSE

「等身大の自分で、楽しく働く」これは、河原町丸太町に2017年に渋谷区神山町から移転オープンしたカフ…

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HOTOKI

閑静な住宅街が広がる京都市左京区の岩倉エリアにたたずむHOTOKI(ホトキ)は、陶芸家・清水大介さん…

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murmur coffee kyoto

JR京都駅を背に河原町通りを上がると、七条通りに行き当たる。その交差点からほど近い菊浜地区の一角にあ…

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Kaikado Café

1875年創業、初代からの手作り製法を貫く茶筒の老舗・開化堂。その開化堂が2016年にオープンしたの…

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井尻珈琲焙煎所

最後に飲んだ珈琲の味を思い出せる人って、どれくらいいるのだろうか。井尻珈琲焙煎所の店主、井尻健一郎さ…

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Irish pub Shamrock ‘N’ Roll Star

日本最大級のサーキットフェス『MINAMI WHEEL』の舞台にして、関西有数のライブハウス密集地帯…

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Alffo Records

南船場の喧騒を抜け四ツ橋筋の一本手前、少し人通りの落ちついたところに佇むAlffo Records。…

MONTHLY RECOMMEND
ちょこっとだけ、外側へ
MONTHLY RECOMMEND
ちょこっとだけ、外側へ
キュレーター
ライター 阿部 仁知
あなたが大好きなこと。あなたがまだ知らないこと。その間には様々なつながりがひそんでいます。一度に大きく変わるなんてできません。ちょこっとだけ、外側へ。